Grillpress/Smasher Max – NYHET

kr350.00

  • Smashburgers
  • Grillpress
  • Stekvikt
  • Mackpress
  • Grönt stål -ett bättre miljöval!

Beskrivning

Smakfull grillpress/smasher i fyrkantig design tillverkad i varmvalsat gediget stål. Med denna ultimat utformade grillpress/smasherfår du maximal effekt och kan göra fantastiskt goda burgare. Denna grillpress/smasher har en 15 cm bred fyrkantig och slät bottenplattan på 8 mm som ger bra tyngd. Att den har ett gediget och stabilt handtag gör att du får den kraft du behöver för att forma och pressa dina burgare så att de får den perfekta ytan och maximal smak. Förutom smashburgers kan du använda verktyget som stekvikt och grillpress. Vid användande som grillpress säkerställer den att maten blir jämnt grillad och hindrar att tunna köttbitar vrider sig. Den kortar också ner grilltiden. Du kan också använda den som mackpress. 

Mycket hållbar och tillverkat av klimatkompenserat varmvalsat grönt stål – ett bättre miljöval! Livslång livstid.

Mått: Bredd bottenplatta: 150mm Höjd: 90mm  Godstjocklek: 8mm

Leveranstid: snart i lager. Produkten är under tillverkning och går att förbeställas. Leverans i maj.

Såhär gör du smashburgers

En smashed burger handlar om att få så bra yta som möjligt. Tack vare att köttytan får direktkontakt med det varma stålet blir den saftig, god och krispig på utsidan. Så kallad maillardreaktion uppstår dvs en kemisk reaktion mellan kolhydrater och aminosyror i köttet och det blir gyllenbrunt och karamelliserat. Använd med fördel ett pizza/bak/stekbord på grillen eller spisen.

  1. Värm upp stålet på grillen eller spisen.
  2. Forma köttfärsen till bullar och lägg det på stålet. Inget matfett behövs vid stekningen.
  3. Pressa ut färsen direkt på stålet. Håll kvar trycket en liten stund, ca 10 sekunder. Salta och/eller krydda efter smak.  Det finns speciella hamburgepressar för detta men en stor stekspade eller en undersidan på en kastrull går också bra att använda.
  4. Vänd burgarna när burgarna börjar ”blöda”, dvs när du ser köttsaft börja tränga sig upp på den ostekta sidans yta. Köttet brukar fastna så använd en bra stekspade.
  5. På bara några minuter är dina hamburgare färdiga att äta. På med goda tillbehör och njut av din hemmagjorda burgare!
Burgers
Burgers
Foto Ronnie Mattsson

Skötsel och rengöring

Rengör grillpress/smashern noggrant innan första användning. Använd varmt vatten och diskborste. Torka noggrant. Handdisk rekommenderas. Grillpressen/smashern bör svalna innan den rengörs för en lättare hantering. Börja med att torka av verktyget med hushållspapper och avlägsna matrester.  Använd varmt vatten och en borste vid rengöring. För att ta bort envis smuts kan du lägga den i blöt en stund. Tvätta sedan av den och torka den väl. Förvara den torrt för att inte rost ska bildas.

Smashern/grillpressen med fördel åter infettas med ett tunt lager med matolja efter användning. Det är viktigt att torka av överblivet fett och att stålet förvaras torrt och rent för att undvika rostbildning

Om rost bildas kan du smörja in det med matolja och torka av det med hushållspapper tills rostet försvinner.  

Vill du bli återförsäljare?

Kontakta oss på info@lundgrenab.se eller ring 08-684 118 27.

******************************************************************************************

 

Mer information

Vikt1.5 kg
Dimensioner16 × 10 × 0.8 cm

Du gillar kanske också…