I AFONBLADET plus bäst i test av pizzastål och pizzastenar testades sex pizzastål och fem pizzastenar. Lundgrens pizzastål var med i testet! Pizzastålen var enligt testet bättre än pizzastenarna och visade mycket bra resultat. I testet hade de svårt att kora en vinnare men det var hanterbarheten som avgjorde i slutändan. Vårt pizzastål fick ++++ och finns att köpa i vår webbshop för oslagbara 444 kr. Hela testet kan du läsa i aftonbladet plus.
Köp Lundgrens prisvärda pizzastål
I vår webbshop hittar du vårt pizzastål för endast 444 kronor. Du kan få det hemskickat. Det går också bra att komma förbi och köpa på plats i vår smidesverkstad i Bromma. Vi har öppet måndag – torsdag 06.30-15.45 och fredagar 06.30-14.15. Du kan betala med swish.
Jesper Wilson är professionell hantverksbagare på Babettes Bageri i Linköping och delar med sig tips och trix.
Wilson letade efter ett bakstål av god kvalité och till ett trevligt pris och hittade till slut vårt pizza/bakstål. Wilson använder det när han bakar surdegslimpor och bagels. Han tycker att det är ett mycket prisvärt och bra stål som passar standardugnar och håller god kvalitet! På hans instagram-konto bagare.wilson gör han inlägg om hur man gör sin ugn hemma till en bageriugn eller i alla fall efterlikna en så gått det går med värme och ånga. Han delar med sig tips på hur du får till det perfekta surdegsbrödet. Han besvarar även frågor från hemmabagare om allt möjligt inom bakning och bageri. Så följ honom och lär dig baka surdegsbröd!
Lär dig baka surdegsbröd med bagare Wilson
Här delar Wilson med sig lite tips och knep hur du får till ett bra surdegsbröd hemma.
Varför bakstål?
En professionell ugn har en liten lucka och ett stort ugnsutrymme. I en vanlig hemmaugn är ugnsluckan stor i förhållande till ugnen och det gör att man släpper ut mycket värme när man öppnar luckan. En vanlig hemmaugn orkar därför inte riktigt med att baka av ett eller flera surdegsbröd eftersom ugnen inte håller värmen lika bra. Då kan man använda sig av ett bakstål som hjälper till att hålla värmen i ugnen bättre. Stålet lagrar en hel del värme och är även bättre på att leda värme i förhållande till exempelvis en sten. Det fungerar därför mycket bra att baka både bröd och pizza med hjälp av pizza/bakstålet.
För att få en schysst resning på brödet behövs en hel del undervärme och där kommer ett bakstål väl till pass. Med stålet får brödet en skjuts uppåt i början av bakningen och får även en fin skorpa när det får mycket värme underifrån. Det kyls inte heller ned av den kylskåpskalla degen som en vanlig plåt lätt kan göra. Pizza/bakstålet lagrar nämligen en hel del värme och hjälper också till att hålla en jämnare temperatur i ugnen.
Hög värme och ånga är saker som är viktiga när du bakar surdegsbröd!
Bagare Wilsons setup:
Två bakstål
Stenar avsedda för hög värme
En sprayflaska med lite extra tryck i.
Gör en hemma ugn med pizza/bakstål, stenar och vattenspruta
Varför två stål?
Wilson har två stål för att han ska få både den färg och resning som han är ute efter. Ett stål som bara lagrar värme och ett som han bakar av brödet på. Du kan också använda ett bak/pizzastål vid bakning.
Såhär gräddar du
Wilson förvärmer oftast stålet på 260 c° i en timma. Han tycker att det är bra att få lite ånga så att brödet inte bildar en skorpa direkt utan får chansen att expandera. Att det är varmt och fuktigt är nämligen grejen när man bakar surdegsbröd! Ett väl uppvärmt bakstål ger värme åt brödet direkt och ger det en skjuts uppåt. Ångan som finns där i början av gräddningen förhindrar brödet från att knyta sig och bilda en skorpa. Om ugnsutrymmet är torrt och varmt knyter sig skorpan och brödet förhindras då från att blomma ut. Ångan leder också värme bättre än luft och hjälper även till med resningen av brödet.
När bagare Wilson börjar grädda brödet skjutsar han in det och häller kokande vatten över stenarna. Sedan sprayar han både bröd och stål med sprayflaskan och stänger snabbt luckan. Boom! När han häller vatten i ugnen och/eller sprayar vatten på brödet och inne i ugnen blir brödets skorpa knaprig och god!
Hur lång tid tar gräddningen?
Baka ditt surdegsbröd på 240 c° i 45-50 minuter.
Färdiggräddat surdegsbröd
Tips på hur du lyckas
När du bakar surdegsbröd är hög värme och ånga två viktiga saker för att du ska få till en bra gräddning. Ett bakstål kommer då väl till pass för att få den undervärme som behövs och för att lagra värme i ugnen.
Ta del av bagare Wilsons tips och trix
Följ bagare_wilson på instagram för fler tips. Du kan också ställa frågor till honom! Wilson lär dig baka goda, fina och luftiga surdegslimpor, bagels och annat gott!
Vi på Lundgrens erbjuder det mesta inom stål-, glas- och smideskonstruktioner. Hos oss kan du få bra lösningar utifrån dina behov och önskemål. Vi har 70 års erfarenhet och brett kunnande. Vi har fullt utrustade verkstäder i Bromma och Järfälla och kan därför ge bra och snabb service. I dag arbetar över 50 personer hos oss. Våra affärsområden är smide, glas- och metallpartier, inredning och servicesmide. Vi anordnar även svetskurser.
Hör gärna av dig om du vill ha ett kostnadsfritt förslag. Du kan också skicka din förfrågan till anbud@smide.com eller fylla i detta formulär. Om du vill prata med någon av våra projektledare kan du ringa oss på 08-684 118 00.
Och missa inte vårt prisvärda pizzastålför den perfekta pizzan!
Nu är äntligen vårt populära pizzasstål åter i lager till det oslagbara priset 444 kr. Du handlar enkelt och bekvämt i vår webbshop. Det går också bra att komma förbi och köpa på plats. Vi tar swish. Våra ordinarie öppettider är:
Vi på Lundgrens erbjuder det mesta inom stål-, glas- och smideskonstruktioner. Hos oss kan du få bra lösningar utifrån dina behov och önskemål. Vi har 70 års erfarenhet och brett kunnande. Vi har fullt utrustade verkstäder i Bromma, Järfälla och Norrköping och kan därför ge bra och snabb service. I dag arbetar över 50 personer hos oss. Våra affärsområden är smide, glas- och metallpartier, inredning och servicesmide. Vi anordnar även svetskurser.
Hör gärna av dig om du vill ha ett kostnadsfritt förslag. Du kan också skicka din förfrågan till anbud@smide.com eller fylla i detta formulär. Om du vill prata med någon av våra projektledare kan du ringa oss på 08-684 118 00.
Och missa inte vårt prisvärda pizzastålför den perfekta pizzan!
Sedan starten 1952 har vi levererat helhetslösningar inom glas och smideskonstruktioner. Inriktningen på vår verksamhet har varit ungefär densamma sedan starten. Och, det har alltid funnits ett genuint intresse för hantverket och utveckling av både produkter och produktionen.
För mig är smide som magi! Det är verkligen fascinerande hur våra skickliga smeder skapar unika smidesprodukter. När de med en bit metall, lite verktyg och några maskiner kan göra nästan vad som helst. Det är som att de trollar!
Ett nytt år med nya utmaningar och nya möjligheter har börjat. Vårt grymma gäng är tillbaka och de är laddade med fullt fokus på att göra smide och glas i världsklass. Så häng med på vår resa. Året kickstartar med beställningar på specialsmide – entrépartier, portaler, konstverk m.m. Produktionen är också i full gång. Vi bygger smidesträd som ska ta oss till månen, tillverkar cirkusredskap, räcken, pollare m.m. Inom kort kommer vi behöva fylla på styrkan med ännu mer kompetens som kan hjälpa oss att nå vårt tillväxtmål.
Vill du också kickstarta ditt år?
Kanske var ett av dina nyårslöften att lära dig något nytt under året. Vad sägs då om att lära sig svetsa? Nu kör både metallslöjden och svetskurserna igång och är öppna för anmälan. Eller varför inte laga goda pizzor? Med vårt pizzastål till det oslagbara priset kan du laga pizza som proffsen.
Vi på Lundgrens erbjuder det mesta inom stål-, glas- och smideskonstruktioner. Hos oss kan du få bra lösningar utifrån dina behov och önskemål. Vi har 70 års erfarenhet och brett kunnande. Vi har fullt utrustade verkstäder i Bromma, Järfälla och Norrköping och kan därför ge bra och snabb service. I dag arbetar över 50 personer hos oss. Våra affärsområden är smide, glas- och metallpartier, inredning och servicesmide. Vi anordnar även svetskurser.
Hör gärna av dig om du vill ha ett kostnadsfritt förslag. Du kan också skicka din förfrågan till anbud@smide.com eller fylla i detta formulär. Om du vill prata med någon av våra projektledare kan du ringa oss på 08-684 118 00.
Och missa inte vårt prisvärda pizzastålför den perfekta pizzan!
Året närmar sig sig sitt slut och med några glimtar och andra viktiga händelser ska vi i årets sista månadsbrev sammanfatta det gångna året. Just 2020 har utan tvivel varit ett märkligt år som bjöd på en del som var oväntat. Vi fick anpassa oss till nya omständigheter för att kunna fortsätta bedriva vår verksamhet så normalt som möjligt.
Några ljusglimtar
Vi började året med att flytta in i våra nya lokaler i Bromma. Det är inte ofta man får möjligheten att bygga upp en ny smidesverkstad vilket har varit väldigt kul! Vi stormtrivs! En annan ljusglimt var vår kursverksamhet som växte med hela 160 % trots rådande omständigheter. Vi gick också in som delägare i en plåt & smidesfirma i Norrköping. Vår förhoppning är att vi tillsammans med Bröderna Eddings Smide ska bli en stark aktör på marknaden och leverera smide och glas i världsklass!
Att vara med och göra skillnad
Eezer är ett projekt som ligger oss varmt om hjärtat. Precis innan pandemin bröt ut blev det en uppföljningsresa till Kenya. Sedan har det av förklarliga skäl varit lite stiltje. Just av den anledningen kändes det extra bra att avsluta året med att stödja musikhjälpen – Ingen människa ska lämnas utan vård. Genom att tävla ut en äventyrsresa till Kenya bidrog vi med 43 400 kronor på drygt ett dygn. För er som missade när eldsjälen Lars Klingsbo var med i programmet och berättade om Burundiprojektet kan se det här. Under 2021 hoppas vi kunna skicka ner en container till Burundi med material för att starta tillverkningen av 50 ekipage. Allt för att minska mödradödligheten i Afrika med hjälp av motorcykelambulanser.
Eezer-vagnen
Årets hetaste nyhet
Du har väl inte missat vårt pizzastål för den perfekta pizzan? Under året utvecklade vi vår webbshop och tog fram hur vi på ett kostnadseffektivt sätt ska kunna sälja pizzastål till ett oslagbart pris. Och, jag måste säga att vi lyckades bra och att det öppnade nya vägar!
Pizzastål för den perfekta pizzan
Årets utmaning
Det blev inget rekordår för varken vår försäljning eller lönsamhet utan det var tufft att lyckas med framförallt försäljningen. Men med vår nu mer slimmade och mer slipade personalstyrka är vi på rätt väg. Här är några projekt att minnas från 2020 – säkerhetsdörrar och glas, partier till Nya Spårvägsmuseet, skärmtak, fasadsmide och inredning till Biskopsuddens nya restaurang, smide till Norrtälje bussdepå, den handgjorda lamparmaturen och alla gigantiska blomlådor till olika beställare.
Avslutningsvis
Vi vill avsluta det här året med ett stort TACK till alla. Förväntansfullt ser vi fram emot ett nytt år. Vi är taggade för att tillsammans ha kul när vi skapar smide & glas i världsklass! Här är 12 ögonblick från 2020 som även blev vinnare i tävlingen månadens bild!
Vi på Lundgrens erbjuder det mesta inom stål-, glas- och smideskonstruktioner. Hos oss kan du få bra lösningar utifrån dina behov och önskemål. Vi har 70 års erfarenhet och brett kunnande. Vi har fullt utrustade verkstäder i Bromma, Järfälla och Norrköping och kan därför ge bra och snabb service. I dag arbetar över 50 personer hos oss. Våra affärsområden är smide, glas- och metallpartier, inredning och servicesmide. Vi anordnar även svetskurser.
Hör gärna av dig om du vill ha ett kostnadsfritt förslag. Du kan också skicka din förfrågan till anbud@smide.com eller fylla i detta formulär. Om du vill prata med någon av våra projektledare kan du ringa oss på 08-684 118 00.
Och missa inte vårt prisvärda pizzastålför den perfekta pizzan!
Fortfarande på jakt efter den rätta julklappen till nära och kära? Passa på att fynda i vår webbshop. Nu kör vi en julkampanj med 25 % rabatt på våra tre populäraste produkter.
Pizzastålet för den perfekta pizzan endast 333 kronor
Vinstället för den ultimata förvaringen av dina favoritviner endast 675 kronor.
Handla enkelt och bekvämt i vår webbshop eller köp på plats i vår smidesverkstad. Du kan betala med swish på plats. Ett annat hett julklappstips är en svetskurs.
Vi på Lundgrens erbjuder det mesta inom stål-, glas- och smideskonstruktioner. Med närmare 70 års erfarenhet och brett kunnande kan du få bra lösningar utifrån dina behov och önskemål. Vi har fullt utrustade verkstäder i Bromma, Järfälla och Norrköping och kan därför ge bra och snabb service. I dag arbetar över 50 personer hos oss. Våra affärsområden är smide, glas- och metallpartier, inredning och servicesmide. Vi anordnar även svetskurser.
Hör gärna av dig om du vill ha ett kostnadsfritt förslag. Du kan också skicka din förfrågan till anbud@smide.com eller fylla i följande formulär. Om du vill prata med någon av våra projektledare kan du ringa oss på 08-684 118 00.
Och missa inte vårt prisvärda pizzastålför den perfekta pizzan!
Vi på Lundgrens erbjuder det mesta inom stål-, glas- och smideskonstruktioner. Med närmare 70 års erfarenhet och brett kunnande inom branschen kan du få bra lösningar utifrån dina behov och önskemål. Vi har fullt utrustade verkstäder i Bromma, Järfälla och Norrköping och kan därför ge bra och snabb service. I dag arbetar över 50 personer hos oss. Våra affärsområden är smide, glas- och metallpartier, inredning och servicesmide. Vi anordnar även svetskurser.
Hör gärna av dig om du vill ha ett kostnadsfritt förslag. Du kan också skicka din förfrågan till anbud@smide.com eller fylla i följande formulär. Om du vill prata med någon av våra projektledare kan du ringa oss på 08-684 118 00.
Och missa inte vårt prisvärda pizzastålför den perfekta pizzan!
Dags för helg och här kommer ett helgtips på vad du kan göra hemma i coronatider. En helgtips på en rolig aktivitet tillsammans med familjen som innefattar social distansering och hänsyn till varandra. Passa på att laga något riktigt gott till middag, något som du kanske aldrig testat förut? Med vårt pizzastål bakar du pizza lika god som på restaurang.
Här finner du några pizzarecept och förslag på toppings. Dela gärna med dig ditt bästa pizzarecept du också!
Stålet fungerar också utmärkt som stekbord på grillen eller spisen. Du kan även använda stålet direkt över öppen eld. Det fungerar också utmärkt vid bakning.
pizzastål
bakstål
stekbord
Endast 444 kr
För endast 444 kronor får du ett hållbart pizzastål som håller i all evighet. Handla enkelt och bekvämt i vår webbshop och få det skickat till dig. Eller kom förbi och hämta själv i vår smidesverkstad i Bromma. Du kan betala med swish på plats. Lagret är påfyllt 🙂
Så här gör du pizza
Placera pizzastålet på ett ugnsgaller i den övre delen av ugnen, ca 5 cm från grillelementet. Slå på maxeffekt på grilläget. Efter en timme har stålet tagit till sig den extrema värmen från grillelementet och hettats upp till en temperatur upp till 400 grader lite beroende på din ugn.
Skjut in pizzan med hjälp av en pizzaspade och stäng ugnsluckan. Håll koll för det går fort och redan efter ett par minuter är pizzan färdig. Eftersom pizzastål har tillräckligt med lagrad värme går det att grädda flera pizzor på raken.
1. Placera pizzastålet på ett ugnsgaller i den övre delen av ugnen. Maxeffekt på grilläget.
2. Gör pizzadegen
3. Förbered fyllningen
4. På med favoritfyllningen
5. Skjut in pizzan med hjälp av en pizzaspade och stäng ugnsluckan.
6. Efter bara några minuter är pizzan färdig. Ät och njut!
Vi på Lundgrens erbjuder det mesta inom stål-, glas- och smideskonstruktioner. Med närmare 70 års erfarenhet och brett kunnande inom branschen kan du få bra lösningar utifrån dina behov och önskemål. Vi har fullt utrustade verkstäder i Bromma, Järfälla och Norrköping och kan därför ge bra och snabb service. I dag arbetar över 50 personer hos oss. Våra affärsområden är smide, glas- och metallpartier, inredning och servicesmide. Vi anordnar även svetskurser.
Hör gärna av dig om du vill ha ett kostnadsfritt förslag. Du kan också skicka din förfrågan till anbud@smide.com eller fylla i följande formulär. Om du vill prata med någon av våra projektledare kan du ringa oss på 08-684 118 00.
Och missa inte vårt prisvärda pizzastålför den perfekta pizzan!
Nu har vi fått in en påfyllning av vårt populära pizzastål. Handla enkelt och bekvämt i vår webbshop eller kom till vår smidesverkstad i Bromma och betala med swish på plats. Hur smidigt är inte det?
Pizzastålet passar perfekt till höstens mysiga hemmakvällar. Överraska din familj eller dina vänner med en hemmagjord pizza lika god som på restaurang! Du får en krispig botten och en fantastiskt god pizza. Pizzastålet är också ett hett presenttips!
Våra öppettider är:
Måndag till torsdag 06.30 – 16.00
Fredag 06.30-14.30
Massor med pizzastål i lager
Betala med swish
Pizzastål Gourmetststål
VÄLKOMNA!
Hur gör jag?
1. Placera pizzastålet på ett ugnsgaller i den övre delen av ugnen. Maxeffekt på grilläget.
2. Gör pizzadegen
2. Förbered fyllningen
4. På med favoritfyllningen
5. Skjut in pizzan med hjälp av en pizzaspade och stäng ugnsluckan.
6. Efter bara några minuter är pizzan färdig. Ät och njut!
Den direkta kontakten med det heta stålet gör att pizzan får en knaprig och god botten. Pizzan får också värme från grillelementet som gör att den får en perfekt gräddning. Stålet går även att använda som stekbord på grillen för fisk, grönsaker och kött. Du kan också grädda bröd på stålet.
Vi på Lundgrens kan erbjuda det mesta inom stål-, glas- och smideskonstruktioner. Med närmare 70 års erfarenhet och brett branschkunnande kan vi erbjuda de bästa lösningarna utifrån dina behov och önskemål. Vi har fullt utrustade verkstäder i Bromma, Järfälla och Norrköping och kan ge bra och snabb service. I dag arbetar över 50 personer hos oss. Våra affärsområden är smide, glas- och metallpartier, inredning och servicesmide. Vi anordnar även svetskurser.
Hör gärna av dig om du vill ha ett kostnadsfritt förslag. Du kan skicka din förfrågan till anbud@smide.com eller fylla i följande formulär. Vill du prata med någon av våra projektledare kan du ringa oss på 08-684 118 00.
Missa inte vårt oslagbara pizzastålför den perfekta pizzan!
Missa inte vår kampanj på pizzastål för endast 344 kr! Med pizzastålet kan du baka pizza lika god som på restaurang. Det går också bra att använda som stekbord på grillen. Tillverkad i hållbart stål med livslång garanti. Köp enkelt online till dig själv eller som present. Få det hemskickat eller hämta i vår smidesverkstad i Bromma.
Vi på Lundgrens kan erbjuda det mesta inom stål-, glas- och smideskonstruktioner. Med närmare 70 års erfarenhet och brett branschkunnande kan vi erbjuda de bästa lösningarna utifrån dina behov och önskemål. Vi har fullt utrustade verkstäder i Bromma, Järfälla och Norrköping och det innebär att vi kan ge bra och snabb service. I dag arbetar över 50 personer hos oss. Våra affärsområden är smide, glas- och metallpartier, inredning och servicesmide. Vi anordnar även svetskurser.
Hör gärna av dig om du vill ha ett kostnadsfritt förslag. Du kan skicka din förfrågan till anbud@smide.com eller fylla i följande formulär. Vill du prata med någon av våra projektledare kan du ringa oss på 08-684 118 00.
