NYHET – bak/pizzastål 6 mm

Bakstål/pizzastål 6mm

Nu har vi bak/pizzastål 6 mm i vår butik. Vi utökar sortimentet till två varianter av bak/pizzastål. Storleken är densamma men tjockleken skiljer sig åt.

Båda stålen är grymma och lagrar värme mycket bra. Vilket du ska välja är lite av en smaksak och beror på ditt ändamål. Båda är gjorda av varmvalsat stål. Stålet är av klimatkompenserat grönt stål – ett bättre miljöval.

Två fördelar med bak/pizzastålen

Pluspoäng bak/pizzastål 6 mm 395 kr

  • lättare att hantera (väger nästan två kg mindre)
  • blir varmare fortare än 8 mm

För mer info om bak/pizzastålet 6 mm.

Pluspoäng bak/pizzastål 8 mm 444 kr

  • lagrar värme ännu bättre
  • kan baka ännu fler pizzor/bröd direkt efter varandra

För mer info om bak/pizzastålet 8 mm.

Bak/pizzastål 6 mm och 8 mm
pizzastål 6 mm och pizzastål 8 mm

Pizzastål, bakstål, matstål, gourmetstål eller vad du nu vill kalla det! Hursomhelst kan du beställa ett i vår webbshop till ett oslagbart pris. Leverans omgående. Eller så kan du komma förbi och köpa ditt bakstål/pizzastål på plats i vår smidesverkstad i Bromma. Vi tar swish. Våra öppettider:

Måndag
6:30 am – 3:45 pm
Tisdag
6:30 am – 3:45 pm
Onsdag
6:30 am – 3:45 pm
Torsdag
6:30 am – 3:45 pm
Fredag
6:30 am – 2:15 pm
Lördag
Stängd
Söndag
Stängd

***************************************************************************

LUNDGRENS SMIDE – Smide & glas sedan 1952

Lundgrens Smide erbjuder det mesta inom stål-, glas- och smideskonstruktioner till både byggföretag och privatpersoner. Vi gör det mesta inom byggnadssmide, glas- och metallpartierinredningssmide och servicesmide och anordnar även svetskurser. Vi har riktat in oss på smiden och glasjobb där vi kan bidra med vår kompetens och också ge förslag till tekniska lösningar. Vår ambition är att alltid leverera bra projekt till en nöjd kund.

 Vi har fullt utrustade verkstäder i Bromma och Järfälla och kan därför ge bra och snabb service. Över 50 personer jobbar hos oss.  

Du kan följa oss på våra sociala medier:

FACEBOOK

LINKEDIN 

INSTAGRAM

Tik-Tok

Hör gärna av dig om du vill ha ett kostnadsfritt förslag. Du kan också skicka din förfrågan till anbud@smide.com eller fylla i detta formulär. Om du vill prata med någon av våra projektledare kan du ringa oss på 08-684 118 00.

Få 20 % rabatt pizzastål

Följ bagare.wilson på Instagram och få 20 % rabatt på vårt pizzastål (rabattkod wilson). Jesper Wilson är professionell hantverksbagare på Babettes Bageri i Linköping och delar med sig tips och trix.

Wilson letade efter ett bakstål av god kvalité och till ett trevligt pris och hittade till slut vårt pizza/bakstål. Wilson använder det när han bakar surdegslimpor och bagels. Han tycker att det är ett mycket prisvärt och bra stål som passar standardugnar och håller god kvalitet! På hans instagram-konto bagare.wilson gör han inlägg om hur man gör sin ugn hemma till en bageriugn eller i alla fall efterlikna en så gått det går med värme och ånga. Han delar med sig tips på hur du får till det perfekta surdegsbrödet. Han besvarar även frågor från hemmabagare om allt möjligt inom bakning och bageri. Så följ honom och lär dig baka surdegsbröd!

Lär dig baka surdegsbröd med bagare Wilson

Här delar Wilson med sig lite tips och knep hur du får till ett bra surdegsbröd hemma.

Varför bakstål?

En professionell ugn har en liten lucka och ett stort ugnsutrymme. I en vanlig hemmaugn är ugnsluckan stor i förhållande till ugnen och det gör att man släpper ut mycket värme när man öppnar luckan. En vanlig hemmaugn orkar därför inte riktigt med att baka av ett eller flera surdegsbröd eftersom ugnen inte håller värmen lika bra. Då kan man använda sig av ett bakstål som hjälper till att hålla värmen i ugnen bättre. Stålet lagrar en hel del värme och är även bättre på att leda värme i förhållande till exempelvis en sten. Det fungerar därför mycket bra att baka både bröd och pizza med hjälp av pizza/bakstålet. 

För att få en schysst resning på brödet behövs en hel del undervärme och där kommer ett bakstål väl till pass. Med stålet får brödet en skjuts uppåt i början av bakningen och får även en fin skorpa när det får mycket värme underifrån. Det kyls inte heller ned av den kylskåpskalla degen som en vanlig plåt lätt kan göra. Pizza/bakstålet lagrar nämligen en hel del värme och hjälper också till att hålla en jämnare temperatur i ugnen.

Hög värme och ånga är saker som är viktiga när du bakar surdegsbröd! 

Bagare Wilsons setup:

  • Två bakstål
  • Stenar avsedda för hög värme
  • En sprayflaska med lite extra tryck i. 
Gör en hemma ugn med pizza/bakstål, stenar och vattenspruta

Varför två stål?

Wilson har två stål för att han ska få både den färg och resning som han är ute efter. Ett stål som bara lagrar värme och ett som han bakar av brödet på. Du kan också använda ett bak/pizzastål vid bakning.

Såhär gräddar du

Wilson förvärmer oftast stålet på 260 c° i en timma. Han tycker att det är bra att få lite ånga så att brödet inte bildar en skorpa direkt utan får chansen att expandera. Att det är varmt och fuktigt är nämligen grejen när man bakar surdegsbröd! Ett väl uppvärmt bakstål ger värme åt brödet direkt och ger det en skjuts uppåt. Ångan som finns där i början av gräddningen förhindrar brödet från att knyta sig och bilda en skorpa. Om ugnsutrymmet är torrt och varmt knyter sig skorpan och brödet förhindras då från att blomma ut. Ångan leder också värme bättre än luft och hjälper även till med resningen av brödet. 

När bagare Wilson börjar grädda brödet skjutsar han in det och häller kokande vatten över stenarna. Sedan sprayar han både bröd och stål med sprayflaskan och stänger snabbt luckan. Boom! När han häller vatten i ugnen och/eller sprayar vatten på brödet och inne i ugnen blir brödets skorpa knaprig och god!

Hur lång tid tar gräddningen?

Baka ditt surdegsbröd på 240 c° i 45-50 minuter. 

Färdiggräddat surdegsbröd

Tips på hur du lyckas

När du bakar surdegsbröd är hög värme och ånga två viktiga saker för att du ska få till en bra gräddning. Ett bakstål kommer då väl till pass för att få den undervärme som behövs och för att lagra värme i ugnen.

Ta del av bagare Wilsons tips och trix

Följ bagare_wilson på instagram för fler tips. Du kan också ställa frågor till honom! Hans följare får 20 % rabatt på vårt pizza/bakstål med koden wilson. Rabattkoden gäller till 28 februari. Wilson lär dig baka goda, fina och luftiga surdegslimpor, bagels och annat gott!

Baka surdegsbröd hemma
Två pizzastål och stenar

Vårt pizzastål har många användningsområden:

  • pizzastål
  • bakbord
  • matstål
  • grillbord
  • stekbord

Endast 444 kr.

Tillverkade i klimatkompenserad grönt stål. Livslång hållbarhet.

Köp i vår webbshop eller på plats i vår verkstad i Bromma. Vi tar swish.

Klimatkompenserad stålanvändning

*********************************************************

LUNDGRENS SMIDE

Vi på Lundgrens erbjuder det mesta inom stål-, glas- och smideskonstruktioner.  Hos oss kan du få bra lösningar utifrån dina behov och önskemål. Vi har 70 års erfarenhet och brett kunnande. Vi har fullt utrustade verkstäder i Bromma och Järfälla och kan därför ge bra och snabb service. I dag arbetar över 50 personer hos oss.  Våra affärsområden är smideglas- och metallpartierinredning och servicesmide. Vi anordnar även svetskurser.

Du kan följa oss på våra sociala medier:

FACEBOOK

LINKEDIN 

INSTAGRAM

Hör gärna av dig om du vill ha ett kostnadsfritt förslag. Du kan också skicka din förfrågan till anbud@smide.com eller fylla i detta formulär. Om du vill prata med någon av våra projektledare kan du ringa oss på 08-684 118 00.

Och missa inte vårt prisvärda pizzastål för den perfekta pizzan!

Pizzastål äntligen i lager

Nu är äntligen vårt populära pizzasstål åter i lager till det oslagbara priset 444 kr. Du handlar enkelt och bekvämt i vår webbshop. Det går också bra att komma förbi och köpa på plats. Vi tar swish. Våra ordinarie öppettider är:

måndag – torsdag klockan 06.30 – 15,45

fredag 06.30 – 14.15

Välkommen!

Pizza på pizzastål
Pizzastål för den perfekta pizzan!

*********************************************************

LUNDGRENS SMIDE

Vi på Lundgrens erbjuder det mesta inom stål-, glas- och smideskonstruktioner.  Hos oss kan du få bra lösningar utifrån dina behov och önskemål. Vi har 70 års erfarenhet och brett kunnande. Vi har fullt utrustade verkstäder i Bromma, Järfälla och Norrköping och kan därför ge bra och snabb service. I dag arbetar över 50 personer hos oss.  Våra affärsområden är smideglas- och metallpartierinredning och servicesmide. Vi anordnar även svetskurser.

Du kan följa oss på våra sociala medier:

FACEBOOK

LINKEDIN 

INSTAGRAM

Hör gärna av dig om du vill ha ett kostnadsfritt förslag. Du kan också skicka din förfrågan till anbud@smide.com eller fylla i detta formulär. Om du vill prata med någon av våra projektledare kan du ringa oss på 08-684 118 00.

Och missa inte vårt prisvärda pizzastål för den perfekta pizzan!

JULKAMPANJ – 25 %

Fortfarande på jakt efter den rätta julklappen till nära och kära? Passa på att fynda i vår webbshop. Nu kör vi en julkampanj med 25 % rabatt på våra tre populäraste produkter.

  • Pizzastålet för den perfekta pizzan endast 333 kronor
  • Hyllkonsoler i snygg design för bara 600 kronor
  • Vinstället för den ultimata förvaringen av dina favoritviner endast 675 kronor.

Handla enkelt och bekvämt i vår webbshop eller köp på plats i vår smidesverkstad. Du kan betala med swish på plats. Ett annat hett julklappstips är en svetskurs.

*********************************************************

LUNDGRENS SMIDE

Vi på Lundgrens erbjuder det mesta inom stål-, glas- och smideskonstruktioner.  Med närmare 70 års erfarenhet och brett kunnande kan du  få bra lösningar utifrån dina behov och önskemål. Vi har fullt utrustade verkstäder i Bromma, Järfälla och Norrköping och kan därför ge bra och snabb service. I dag arbetar över 50 personer hos oss.  Våra affärsområden är smideglas- och metallpartierinredning och servicesmide. Vi anordnar även svetskurser.

Du kan följa oss på våra sociala medier:

FACEBOOK

LINKEDIN 

INSTAGRAM

Hör gärna av dig om du vill ha ett kostnadsfritt förslag. Du kan också skicka din förfrågan till anbud@smide.com eller fylla i följande formulär. Om du vill prata med någon av våra projektledare kan du ringa oss på 08-684 118 00.

Och missa inte vårt prisvärda pizzastål för den perfekta pizzan!

BLACK FRIDAY BÖRJAR SNART – 50 % OFF på allt!

En oslagbar kampanj börjar snart – 50 % på allt i vår webbshop!

  • Pizzastål för den perfekta pizzan endast 222 kr !!
  • L-konsoler för vägghylla 2 st endast 400 kr !!
  • Vinställ endast 450 kr !!

och oslagbara priser på annan inredning i smide som du hittar i vår webbshop!

Köp online eller kom förbi och köp lagerförda varor på plats i vår smidesverkstad i Bromma.

Black friday

*********************************************************

LUNDGRENS SMIDE

Vi på Lundgrens erbjuder det mesta inom stål-, glas- och smideskonstruktioner.  Med närmare 70 års erfarenhet och brett kunnande inom branschen kan du  få bra lösningar utifrån dina behov och önskemål. Vi har fullt utrustade verkstäder i Bromma, Järfälla och Norrköping och kan därför ge bra och snabb service. I dag arbetar över 50 personer hos oss.  Våra affärsområden är smideglas- och metallpartierinredning och servicesmide. Vi anordnar även svetskurser.

Du kan följa oss på våra sociala medier:

FACEBOOK

LINKEDIN 

INSTAGRAM

Hör gärna av dig om du vill ha ett kostnadsfritt förslag. Du kan också skicka din förfrågan till anbud@smide.com eller fylla i följande formulär. Om du vill prata med någon av våra projektledare kan du ringa oss på 08-684 118 00.

Och missa inte vårt prisvärda pizzastål för den perfekta pizzan!

Helgtips i coronatider

Pizza på pizzastål

Dags för helg och här kommer ett helgtips på vad du kan göra hemma i coronatider. En helgtips på en rolig aktivitet tillsammans med familjen som innefattar social distansering och hänsyn till varandra. Passa på att laga något riktigt gott till middag, något som du kanske aldrig testat förut? Med vårt pizzastål bakar du pizza lika god som på restaurang.

Här finner du några pizzarecept och förslag på toppings. Dela gärna med dig ditt bästa pizzarecept du också!

Stålet fungerar också utmärkt som stekbord på grillen eller spisen. Du kan även använda stålet direkt över öppen eld. Det fungerar också utmärkt vid bakning.

  • pizzastål
  • bakstål
  • stekbord

Endast 444 kr

För endast 444 kronor får du ett hållbart pizzastål som håller i all evighet. Handla enkelt och bekvämt i vår webbshop och få det skickat till dig. Eller kom förbi och hämta själv i vår smidesverkstad i Bromma. Du kan betala med swish på plats. Lagret är påfyllt 🙂

Pizza på pizzastål

Så här gör du pizza

Placera pizzastålet på ett ugnsgaller i den övre delen av ugnen, ca 5 cm från grillelementet. Slå på maxeffekt på grilläget. Efter en timme har stålet tagit till sig den extrema värmen från grillelementet och hettats upp till en temperatur upp till  400 grader lite beroende på din ugn.

Skjut in pizzan med hjälp av en pizzaspade och stäng ugnsluckan. Håll koll för det går fort och redan efter ett par minuter är pizzan färdig. Eftersom pizzastål har tillräckligt med lagrad värme går det att grädda flera pizzor på raken.

  • pizzadeg
  • Fyllning pizza

*********************************************************

LUNDGRENS SMIDE

Vi på Lundgrens erbjuder det mesta inom stål-, glas- och smideskonstruktioner.  Med närmare 70 års erfarenhet och brett kunnande inom branschen kan du  få bra lösningar utifrån dina behov och önskemål. Vi har fullt utrustade verkstäder i Bromma, Järfälla och Norrköping och kan därför ge bra och snabb service. I dag arbetar över 50 personer hos oss.  Våra affärsområden är smideglas- och metallpartierinredning och servicesmide. Vi anordnar även svetskurser.

Du kan följa oss på våra sociala medier:

FACEBOOK

LINKEDIN 

INSTAGRAM

Hör gärna av dig om du vill ha ett kostnadsfritt förslag. Du kan också skicka din förfrågan till anbud@smide.com eller fylla i följande formulär. Om du vill prata med någon av våra projektledare kan du ringa oss på 08-684 118 00.

Och missa inte vårt prisvärda pizzastål för den perfekta pizzan!

Köp PIZZASTÅL för endast 344 kr!

Missa inte vår kampanj på pizzastål för endast 344 kr! Med pizzastålet kan du baka pizza lika god som på restaurang. Det går också bra att använda som stekbord på grillen. Tillverkad i hållbart stål med livslång garanti. Köp enkelt online till dig själv eller som present. Få det hemskickat eller hämta i vår smidesverkstad i Bromma.

Passar utmärkt till höstens alla pizzakvällar!

Kampanj PIZZASTÅL
PIZZASTÅL – endast 344 kr!

*********************************************************

Vi på Lundgrens kan erbjuda det mesta inom stål-, glas- och smideskonstruktioner.  Med närmare 70 års erfarenhet och brett branschkunnande kan vi erbjuda de bästa lösningarna utifrån dina behov och önskemål. Vi har fullt utrustade verkstäder i Bromma, Järfälla och Norrköping och det innebär att vi kan ge bra och snabb service. I dag arbetar över 50 personer hos oss.  Våra affärsområden är smide, glas- och metallpartier, inredning och servicesmide. Vi anordnar även svetskurser.

Du kan också följa oss på våra sociala medier:

FACEBOOK

LINKEDIN 

INSTAGRAM

Hör gärna av dig om du vill ha ett kostnadsfritt förslag. Du kan skicka din förfrågan till anbud@smide.com eller fylla i följande formulär. Vill du prata med någon av våra projektledare kan du ringa oss på 08-684 118 00.